Homegrown business : Chad Taylor, Président de Jardin Vertical

Jardin Vertical est une ferme urbaine insolite à Montréal.  Nous avons parlé avec leur président, Chad Taylor, pour en savoir plus sur eux.

Jardin vertical

Comment s’appelle votre entreprise et que fait-elle?

Notre entreprise s’appelle Jardin Vertical, nous sommes une ferme verticale aéroponique, située au cœur de la ville, cultivant des aliments locaux sains.

Qu’est-ce qui vous a donné envie de faire ce travail?

Je viens d’une famille de plusieurs générations d’agriculteurs aux États-Unis. Quand j’ai découvert l’agriculture verticale en 2019, je savais que je devais faire partie de la Révolution pour subvenir aux besoins de notre communauté locale et aider à sauver la planète un peu de laitue à la fois 🙂

Quel problème vouliez-vous résoudre avec l’entreprise?

La majorité de nos produits ici à Montréal proviennent de la Californie. La plupart d’entre nous ne le savent pas, mais pendant le voyage de 4 000 km, les produits peuvent perdre jusqu’à 50 % de leurs nutriments. De plus, l’agriculture verticale utilise 90% moins d’eau que l’agriculture traditionnelle, sans l’utilisation de pesticides, d’herbicides ou de fongicides et tous nos produits sont sans OGM.

Quelle est votre clientèle/démographie?

Toute personne qui habite et/ou travaille à Rosemont La Petite Patrie, Montréal

Comment votre entreprise gagne-t-elle de l’argent ? Comment ça marche?

Nous ouvrirons notre petite épicerie a la ferme même, commencerons les paniers verts hebdomadaires et nos produits seront également disponibles dans les épiceries locales à partir d’avril.

Où dans la ville pouvons-nous trouver votre profession?

5775 Rue Fullum, veuillez consulter notre site Internet avant de vous présenter à la ferme.

Quelle est la meilleure question qu’un client potentiel pourrait poser à un membre de votre profession lorsqu’il compare des services Donnez aussi la réponse.

D’où viennent vos produits, sont-ils locaux et dans quelle mesure ? Vous ne pouvez pas être plus local que votre propre quartier !

Quelle est la meilleure partie de ce que vous faites ? Quelle est la pire partie?

De vraiment faire notre part pour aider la planète et connecter avec les gens de notre quartier. Ne vous fiez pas à sa beauté, c’est toujours de l’agriculture, c’est toujours un travail laborieux et de longues heures.

Quelle est votre blague préférée sur votre propre profession?

Ai-je mentionné les longues heures et le travail acharné?

Où pouvons-nous vous suivre?

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Quelle autre entreprise locale aimez-vous?

Chez Clementine

Chez Roger Bistro

La Boulette

Mansarde Bleue

Restaurant Mastard

Mabrasserie

 

 

About Sofia Touboul 105 Articles
Multicultural artist and videographer. Her French and Colombian parents and her childhood in Israel led to a severe coffee, croissant, and shakshuka addiction. Obsessed with Instagram, she loves to share her life experiences. Follow Sofía on Instagram @sofiatouboul